小皮皮虾做法大全家常(小皮皮虾做法大全家常菜)

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本文目录

1. 酸菜的家常做法吃法
2. 酸菜炒肉怎么做
3. 酸菜炒肉做法

酸菜的做法吃法

1、将酸菜切成碎
 ，做法泡椒切碎
、大全葱切成末。酸菜丝

2、炒肉常做菜炒将五花肉放入水中，法酸加料酒 、肉丝姜、家常花椒 ，做法煮30分钟到肉变软；把煮好的大全五花肉沥干水分 ，放入冰箱冷藏，酸菜丝冻硬后切成薄片。

3 、锅中油7成热后
，放蒜片、姜末炒片刻 ，然后加入酸菜和泡椒炒香。

4、加入开水，大火将汤熬开
。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟。

5、然后调入鸡精 、香油，起锅的时候 ，撒上葱花

酸菜炒肉怎么做

材料

酸菜200g ，猪里脊肉200g
，姜丝5g，干辣椒3个
，盐1勺 ，味精半勺，糖1勺，花椒5g，蒜末5g
，料酒1勺，十三香粉5g，酱油1勺，老抽1勺

步骤

1.将猪肉切片
，酸菜切片。

2.将姜切丝  ，蒜切片，葱切末。

3.酸菜用水多泡一会，防止太酸。

4.锅内上热油爆香姜丝 
，蒜末，葱花，下入肉片炒至散白
 ，下干辣椒
，花椒煸炒出香味。

5.下酸菜继续炒，随即加盐，味精，糖
，料酒  ，十三香粉
，酱油，老抽 ，把汁水炒干即可 。

酸菜炒肉做法

食材:瘦肉、酸菜、青椒、小米辣、大蒜

做法:

1、酸菜洗净，切成丝 ，拧干水分；瘦肉切丝；青椒切丝、小米辣切圈圈、大蒜切片。

2
、热油爆香大蒜，下酸菜 、小米辣炒香 ，盛出备用 。

3、瘦肉炒至变色 ，下青椒，加盐翻炒，再倒入炒好的酸菜 ，加点生抽，翻炒入味出锅 。

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